ANALISIS PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU DENGAN METODE ECONOMIC ORDER QUANTITY (EOQ) DI D'BESTO CABANG CISARUA

Penelitian ini bertujuan menganalisis pengendalian persediaan bahan baku menggunakan metode Economic Order Quantity (EOQ) pada D’Besto Cabang Cisarua. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif deskriptif dengan data pembelian ayam, tepung, dan beras selama tahun 2025. Analisis meliputi EOQ, Safety Stock, Reorder Point (ROP), frekuensi pemesanan, dan Total Inventory Cost (TIC). Hasil penelitian menunjukkan jumlah pemesanan optimal berdasarkan EOQ sebesar 1.005 pcs ayam, 147 kg tepung, dan 1.647 porsi beras. Penerapan EOQ menghasilkan biaya persediaan yang lebih rendah dibandingkan kebijakan perusahaan dengan penghematan masing-masing sebesar 1,41%, 35,27%, dan 68,35%. Dengan demikian, metode EOQ dapat membantu perusahaan menentukan jumlah dan frekuensi pemesanan serta mengurangi biaya persediaan secara lebih efektif.

Kata kunci: Economic Order Quantity (EOQ), persediaan bahan baku, Safety Stock, Reorder Point (ROP), Total Inventory Cost (TIC).

• COVER_RIVA MEIDIANA 61201022009455.pdf
• BAB 1_RIVA MEIDIANA 61201022009455.pdf
• BAB II_RIVA MEIDIANA 61201022009455.pdf
• BAB III_RIVA MEIDIANA 61201022009455.pdf
• BAB IV_RIVA MEIDIANA 61201022009455.pdf
• BAB V_RIVA MEIDIANA 61201022009455.pdf
• DAFTAR PUSTAKA_RIVA MEIDIANA 61201022009455.pdf