Pengaruh Persepsi Harga, Kualitas Produk, Dan Suasana Cafe Terhadap Kepuasan Pelanggan Pada Sebar Kopi Depok

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh persepsi harga, kualitas produk, dan suasana cafe terhadap kepuasan pelanggan pada Sebar Kopi Kota Depok. Penelitian ini dilatarbelakangi oleh meningkatnya persaingan coffee shop di Kota Depok dan fluktuasi omzet Sebar Kopi yang menunjukkan pentingnya peningkatan kepuasan pelanggan. Penelitian menggunakan metode kuantitatif dengan pendekatan deskriptif dan verifikatif. Populasi penelitian adalah seluruh pelanggan Sebar Kopi, dengan sampel sebanyak 100 responden yang dipilih menggunakan teknik purposive sampling. Data dikumpulkan melalui kuesioner berskala Likert dan dianalisis menggunakan uji validitas, uji reliabilitas, uji asumsi klasik, regresi linear berganda, koefisien determinasi, uji t, dan uji F dengan bantuan IBM SPSS Statistics. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara parsial Persepsi Harga (X₁) berpengaruh signifikan terhadap Kepuasan Pelanggan (Y) dengan nilai thitung = 5,182 > ttabel = 1,984 dan Sig. = 0,000 < 0,05. Kualitas Produk (X₂) tidak berpengaruh signifikan terhadap kepuasan pelanggan dengan nilai thitung = 1,537 < ttabel = 1,984 dan Sig. = 0,128 > 0,05. Sementara itu, Suasana Cafe (X₃) berpengaruh signifikan terhadap kepuasan pelanggan dengan nilai thitung = 5,212 > ttabel = 1,984 dan Sig. = 0,000 < 0,05, serta merupakan variabel yang paling dominan dengan koefisien regresi sebesar 0,418. Secara simultan, Persepsi Harga, Kualitas Produk, dan Suasana Cafe berpengaruh signifikan terhadap Kepuasan Pelanggan dengan nilai Fhitung = 72,018 > Ftabel = 2,70 dan Sig. = 0,000 < 0,05. Nilai Adjusted R Square sebesar 0,683 menunjukkan bahwa ketiga variabel independen mampu menjelaskan 68,3% variasi kepuasan pelanggan, sedangkan 31,7% sisanya dipengaruhi oleh faktor lain di luar penelitian. Berdasarkan hasil tersebut, Sebar Kopi disarankan untuk mempertahankan persepsi harga yang baik, meningkatkan konsistensi kualitas produk, serta terus mengembangkan suasana cafe karena menjadi faktor yang paling dominan dalam meningkatkan kepuasan pelanggan.

Kata kunci: Persepsi Harga, Kualitas Produk, Suasana Café, Kepuasan Pelanggan

• Cover_Dahlia Rinawati_Banjarnahor_61201022009365.docx
• BAB I_Dahlia Rinawati_Banjarnahor_61201022009365.docx
• BAB II_Dahlia Rinawati_Banjarnahor_61201022009365.docx
• BAB III_Dahlia Rinawati_Banjarnahor_61201022009365.docx
• BAB IV_Dahlia Rinawati_Banjarnahor_61201022009365.docx
• BAB V_Dahlia Rinawati_Banjarnahor_61201022009365.docx
• DAFTAR PUSTAKA_Dahlia Rinawati_Banjarnahor_61201022009365.docx