Analisis Strategi Bersaing Cafe Gubuk Ningrat Dalam Menghadapi Persaingan Bisnis

Reza Gusti Prananda
2411806757
2022
Analisis Strategi Bersaing Cafe Gubuk Ningrat Dalam Menghadapi Persaingan Bisnis
Depok-GICI Business School-2022
Skripsi

REZA GUSTI PRANANDA, NIM 2411806757, ANALISIS STRATEGI BERSAING CAFÉ GUBUK NINGRAT DALAM MENGHADAPI PERSAINGAN BISNIS. Pentingnya suatu strategi dalam mengahadapi persaingan bisnis. Strategi adalah alat yang sangat penting untuk mencapai tujuan. Mengahadapi persaingan, pelaku bisnis membutuhkan suatu strategi yang terpadu yang dapat mengantisipasi dampak dari suatu kejadian dan mampu bertindak proaktif atau inovatif untuk mempertahankan dan meningkatkan kemampuan bersaing. Kemampuan untuk mempertahankan dan meningkatkan kemampuan bersaing dapat dilakukan antara lain dengan menetapkan stategi bisnis yang tepat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui strategi yang digunakan Cafe Gubuk Ningrat dalam dalam menjalankan usahanya agar dapat tetap bertahan dalam menghadapi persaingan bisnis. Penelitian ini juga menganalisis strategi alternatif yang dapat diambil Cafe Gubuk Ningrat sebagai pendukung strategi yang ada. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif dengan pendekatan kualitatif. Teknik pengumpulan data yang digunakan yaitu wawancara, observasi, dan dokumentasi. Kemudian, teknik analisis data menggunakan analisis SWOT untuk mencari strategi alternatif apa yang tepat digunakan Cafe Gubuk Ningrat. Hasil penelitian ini menjelaskan bahwa strategi yang digunakan Cafe Gubuk Ningrat dalam menghadapi persaingan bisnis adalah dengan menggunakan strategi kompetitif/Strategi bisnis untuk menciptakan keunggulan bersaing dan menjadi tindakan dinamis untuk memberi respons terhadap kekuatan-kekuatan internal dan eksternal. Pengimplementasian strategi terlaksana dengan baik untuk meningkatkan kualitas Cafe dalam mengahdapi persaingan bisnis.

Kata kunci: Manajemen Strategi, Strategi, Strategi Bisnis, Analisis SWOT

S1 Manajemen
66