STUDI KELAYAKAN BISNIS AYAM POTONG IBU SUNARSIH

Risky Arya Pratama
2411907604
2023
STUDI KELAYAKAN BISNIS AYAM POTONG IBU SUNARSIH
Depok-GICI Business School-2023
Skripsi

Semakin hari usaha penjualan ayam potong semakin menjanjikan dan merupakan salah satu bisnis yang sangat bagus untuk dikembangkan, karena ayam sudah sejak lama menjadi makanan favorit bagi sebagian besar kalangan masyarakat. Sebagian besar penduduk Indonesia, mulai dari anak anak, remaja, hingga orang tua menyukai daging jenis unggas tersebut, sehingga industry ini mengalami perkembangan yang pesat disebabkan tingginya permintaan terhadap konsumsi daging ayam potong, tingkat konsumsi daging ayam potong akan teru snaik setiap tahunnya, hal ini berarti tingkat permintaan akan kebutuhan dan keinginan terhadap konsumsi daging ayam potong juga semakin tinggi.dan daging ayam potong yang sangat diminati dan sangat sering di konsumsi adalah jenis daging ayam ras boiler di bandingkan ayam jenis lain karena mempumyai daging yang sangat banyak. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis aspek kelayakan usaha Ayam Potong Ibu Sunarsih. Dalam penelitian ini menggunakan teknik pengumpulan data berupa wawancara, observasi, dan dokumentasi. Metode yang digunakan yaitu aspek hukum, aspek pasar dan pemasaran, aspek teknis, dan manajemen sumber daya manusia serta aspek finansial dengan perhitungan kelayakan berupa Payback Period (PP), Net Present Value (NPV), Internal Rate of Return (IRR) dan Profitability Index (PI). Dari aspek finansial tersebut yang digunakan menunjukan bahwa usaha Ayam Potong Ibu Sunarsih layak untuk dikembangkan dan dari aspek hukum, pemasaran, teknis dan sumber daya manusia juga memberikan gambaran potensi yang baik. Hasil penelitian menunjukan setiap aspek dalam penelitian ini dinyatakan layak, salah satunya dalam aspek keuangan. Dalam laporan keuangan memberikan nilai yang positif dengan hasil PP 3 bulan 16 hari, dinyatakan layak karena lebih cepat dari umur ekonomis, NPV Rp. 6.912.595.404,545 layak karena bernilai positif atau lebih dari nol, IRR nya pun lebih dari 30% dengan nilai 30,5%, dan PI dianggap layak dengan angka lebih dari 1 yaitu 22,3.

Kata kunci: Studi Kelayakan Bisnis, Pengembangan Usaha, Ayam Potong Ibu Sunarsih, Aspek Hukum, Pasar, Pemasaran, Teknis, Operasi, Manajemen Sumber Daya Manusia, Keuangan.

S1 Manajemen
164