STUDI KELAYAKAN BISNIS KUE DONGKAL JURAGAN

ABSTRAK SUHARMA CHAIDIR. NIM 2411807051. STUDI KELAYAKAN BISNIS KUE DONGKAL JURAGAN. Sektor perekonomian sangat penting untuk dilakukan bisnis atau usaha. Dimana sebuah bisnis didirikan untuk kemampuan produksi dan memenuhi jumlah produksi. Maka studi kelayakan bisnis adalah menghasilkan suatu pertimbangan yaitu layak atau tidak layaknya usaha yang akan dijalankan. Usaha Mikro Kecil dan Menengah merupakan salah satu usaha yang mengalami perkembangan dari tahun ketahunnya. Dinas koperasi dan UMKM Kota Bogor mencatat hingga September tahun 2021 terdapat 45 ribu UMKM, salah satu UMKM di Kota Bogor yaitu Kue Dongkal Juragan yang menyajikan penganan tradisional yang cukup banyak penggemarnya yang berlokasi Foodcourt Sempur. Lokasi usaha Kue Dongkal Juragan beda dengan usaha Kue Dongkal Juragan pada umumnya karena Kue Dongkal Juragan memiliki tempat makan ditempat. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui dan menganalisis kelayakan usaha Kue Dongkal Juragan dilihat dari aspek pasar dan pemasaran, aspek teknis atau produksi, aspek hukum dan aspek finansial. Sehingga untuk modal yang telah diinvestasikan dalam bisnis ini dapat lebih efektif dan pelaksanaan serta output yang dihasilkan menjadi maksimal. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan sekunder. Data primer didapat dari hasil wawancara dengan pemilik usaha, sedangkan data sekunder didapat dari studi pustaka seperti jurnal, hasil penelitian terdahulu dan internet. Penelitian ini menggunakan analisis nonfinansial, yaitu aspek pasar dan pemasaran, aspek teknis atau produksi dan aspek hukum, serta melalui aspek keuangan dengan menggunakan alat ukur kriteria-kriteria investasi seperti Net Present Value (NPV), Profitability Index (PI), Internal Rate of Return (IRR), dan Payback Period (PP). Analisis kualitatif digunakan untuk menganalisis kelayakan aspek nonfinansial seperti aspek pasar dan pemasaran, aspek teknis atau produksi dan aspek hukum sudah layak. Aspek finansial pada usaha Kue Dongkal Juragan menunjukan bahwa payback period selama 1 tahun, NPV bernilai positif, IRR sebesar 74%, dan profitability index 1,71 hasil analisis kelayakan ini menunjukan bahwa Kue Dongkal Juragan layak untuk dijalankan.

Kata kunci: Aspek nonfinansial, Aspek finansial, Studi kelayakan bisnis, NPV, IRR, PI, PP, Kue Dongkal Juragan.

• cover_suharma_2411807051.pdf
• BAB I_Suharma_2411807051.pdf
• BAB II_Suharma_2411807051.pdf
• BAB III_Suharma_2411807051.pdf
• BAB IV_Suharma_2411807051.pdf
• BAB V_Suharma_2411807051.pdf
• Daftar Pustaka_Suharma_2411807051.pdf