Analisis Efisiensi Kerja Operator Pada Lini Produksi Susu Menggunakan Metode Work Sampling di PT XYZ Cabang Sentul

Penelitian ini bertujuan menganalisis efisiensi kerja operator filling mesin Evergreen pada lini produksi susu PT XYZ Cabang Sentul serta mengidentifikasi aktivitas yang memengaruhi pemanfaatan waktu kerja. Penelitian menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif dengan metode work sampling melalui 660 titik pengamatan selama 30 hari kerja. Aktivitas operator dikelompokkan menjadi produktif, tidak produktif, dan delay. Hasil penelitian menunjukkan 534 aktivitas produktif (80,91%), 35 aktivitas tidak produktif (5,30%), dan 91 aktivitas delay (13,79%). Tingkat efisiensi kerja operator sebesar 80,91%. Delay menjadi faktor utama yang menghambat optimalisasi waktu kerja, terutama akibat menunggu bahan baku, material paper kemasan, dan kendala operasional. Oleh karena itu, diperlukan peningkatan koordinasi antarbagian, pengendalian ketersediaan material, dan evaluasi aktivitas kerja secara berkala.

Kata kunci: Efisiensi kerja; operator filling; work sampling; delay.

• Cover_Siti Patimah Tuzzahra_61201022009480.pdf
• BAB 1_ Siti Patimah Tuzzahra_61201022009480.pdf
• BAB 2_Siti Patimah Tuzzahra_61201022009480.pdf
• BAB 3_Siti Patimah Tuzzahra_61201022009480.pdf
• BAB 4_Siti Patimah Tuzzahra_61201022009480.pdf
• BAB 5_Siti Patimah Tuzzahra_61201022009480.pdf
• Daftar Pustaka_Siti Patimah Tuzzahra_61201022009480.pdf