STUDI KELAYAKAN BISNIS KEDAI KOPI SOLDADU DI TAMAN PERANGINAN KOTA BOGOR

Budaya minum kopi saat ini telah mengalami pergeseran. Kedai kopi saat ini menjadi sebuah gaya hidup dan kebutuhan modernisasi yang bisa dinikmati oleh berbagai kalangan dan profesi sebagai tempat untuk menghilangkan kejenuhan konsumen, tempat yang nyaman untuk rapat, dan tempat untuk berkumpul anak-anak muda yang menyediakan makan cepat saji. Selain itu, jumlah masyarakat Indonesia yang mengkonsumsi kopi meningkat secara signifikan. Konsumsi kopi pada 2016 mencapai sekitar 250 ribu ton dan tumbuh 10,54% menjadi 276 ribu ton. Konsumsi kopi Indonesia sepanjang periode 2016-2021 diprediksi tumbuh rata-rata 8,22% per tahun. Oleh karena itu, peneliti tertarik untuk mengambil judul “STUDI KELAYAKAN BISNIS KEDAI KOPI SOLDADU DI TAMAN PERANGINAN KOTA BOGOR” Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui apakah usaha tersebut memiliki nilai jual yang baik, produksi yang sesuai minat pasar, SDM yang tepat untuk menjalankan usaha, legalitas yang memadai, serta apakah keuangan perusahaan yang dikelola menguntungkan atau tidak. Jenis penelitian ini adalah Penelitian eksploratif yaitu penelitian yang dilakukan untuk mencari tahu mengenai hal-hal baru tentang sebuah fenomena yang belum banyak diketahui masyarakat umum. Hasil penelitian berdasarkan aspek finansial dan non finansial dapat dinyatakan layak dan dapat memberikan keuntungan dengan NPV pada Kedai Kopi Soldadu menunjukkan hasil positif yaitu sebesar Rp. 110.654.266, IRR sebesar 63,3%, PI sebesar 2,1 kali dan payback period selama 1 tahun 8 bulan 23 hari.

Kata kunci:

• COVER_Arshala Maharani_2411806935.pdf
• BAB I_Arshala Maharani_2411806935.pdf
• BAB II_Arshala Maharani_2411806935.pdf
• BAB III_Arshala Maharani_2411806935.pdf
• BAB IV_Arshala Maharani_2411806935.pdf
• BAB V_Arshala Maharani_2411806935.pdf
• LAMPIRAN_Arshala Maharani_2411806935.pdf